簡単♪美味しい♪つゆだく牛丼

簡単♪美味しい♪つゆだく牛丼-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい♪つゆだく牛丼

ブレンダジョンソン @cook_40056087

オーストラリアやアメリカの安い牛肉でOKです。スーパーなどで無料でもらえる牛脂も忘れずにゲットしてください（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
暑くて夕飯作りたくない時に、ささっと作りました。

オーストラリアやアメリカの安い牛肉でOKです。スーパーなどで無料でもらえる牛脂も忘れずにゲットしてください（＾ω＾）
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暑くて夕飯作りたくない時に、ささっと作りました。

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ブレンダジョンソン @cook_40056087

オーストラリアやアメリカの安い牛肉でOKです。スーパーなどで無料でもらえる牛脂も忘れずにゲットしてください（＾ω＾）
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暑くて夕飯作りたくない時に、ささっと作りました。

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材料

材料）
牛肉（切り落とし） 500〜600g
牛脂 1個（なければサラダ油大さじ2）
玉ねぎ（薄切り） 1〜2個
糸こんにゃく（細かく切る）半袋〜1袋
ニンニク（半分に切って軽く潰す）ひとかけ
酒大さじ2
水 2CUP
《調味料1》
白だし（和風だしなら大さじ１位）大さじ3
砂糖大さじ1半
みりん、酒各50cc
醤油 50cc
《調味料2》
醤油、みりん各大さじ1

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作り方

1

鍋に牛脂を軽く溶かしニンニク、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、糸こんにゃくを入れ1〜2分炒める。
2

牛肉と酒大さじ2を加え、肉の色が変わるまで炒める。
3

水を加え、煮立ったらアクを取り、調味料1の醤油以外を入れて、沸いたら半分フタをし、弱火で5分煮る。
4

調味料1の醤油50ccを加えて10分煮て、調味料2を追加し、軽く煮合わせたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

牛脂はなくても出来ますが、入れた方がコクが出て美味しいので、なるべくもらってきてください（＾ω＾）

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ブレンダジョンソン @cook_40056087

2014/07/12 02:28に公開

毎日バタバタと台所を走り回っています。とにかくお料理が大好きです♪『失敗したらなんとかゴマかす(笑)』『どうせやるなら楽しく料理♪』がモットーです( ´ ▽ ` )美味しいものをシンプルに作れるようになりたいなぁ。よろしくお願いします（＾ω＾）

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉にんにく酒糸こんにゃく玉ねぎ

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