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生とうもろこしのほぐし方
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生とうもろこしのほぐし方-レシピのメイン写真

生とうもろこしのほぐし方

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

スープや炊き込みご飯に、綺麗な粒々のまま♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を作るのに、包丁やスプーンを使うと粒が崩れたり芯が残ったりするのが嫌だったので。茹でたものもいつもわざわざ一粒ずつ解しています(笑)♪

スープや炊き込みご飯に、綺麗な粒々のまま♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を作るのに、包丁やスプーンを使うと粒が崩れたり芯が残ったりするのが嫌だったので。茹でたものもいつもわざわざ一粒ずつ解しています(笑)♪

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
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スープや炊き込みご飯に、綺麗な粒々のまま♪
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とうもろこしご飯を作るのに、包丁やスプーンを使うと粒が崩れたり芯が残ったりするのが嫌だったので。茹でたものもいつもわざわざ一粒ずつ解しています(笑)♪

スープや炊き込みご飯に、綺麗な粒々のまま♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を作るのに、包丁やスプーンを使うと粒が崩れたり芯が残ったりするのが嫌だったので。茹でたものもいつもわざわざ一粒ずつ解しています(笑)♪

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材料

  1. 生とうもろこし 必要なだけ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮とひげを取って綺麗に洗い、半分に折る。

  2. 2

    丁度折ったところの粒がはみ出たところから、親指の腹を添えて倒してほぐしていく。

    • 生とうもろこしのほぐし方作り方2写真
  3. 3

    横に倒したり、下に倒したり…、芯から倒すようにほぐしていく。

    • 生とうもろこしのほぐし方作り方3写真
  4. 4

    意外と丈夫、綺麗に粒のまま取れます。

    • 生とうもろこしのほぐし方作り方4写真
  5. 5

    この折れちゃうのがね…汁もでちゃうし(泣)。始めに根元ギリギリで茎を落としておくと最後も解しやすいかも。。

    • 生とうもろこしのほぐし方作り方5写真
  6. 6

    少々時間がかかりますが(朝テレビを見ながらやしました笑)、達成感と、ピカピカな粒ぞろいが嬉しい～♪

    • 生とうもろこしのほぐし方作り方6写真

コツ・ポイント

根気(笑)

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2014/07/10 03:46に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　
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