塩レモン(レモンソルト)
レモンで疲労回復！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉のレパートリーを増やしたくて、話題の調味料レモンソルト(レモン塩)を作りました
作り方
- 1
レモンはよく水で洗って布巾でよく水気を取る。
ヘタを切り落として乱切りにする。 - 2
煮沸消毒して十分乾かした密閉容器に底がかくれる量の粗塩を入れる。
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- 3
レモンと塩を交互に重ねていき最後に塩を加えフタをして密閉する。
- 4
冷蔵庫で１週間ほど置く。レモンから水分が浮き出てきたら完成。
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コツ・ポイント
猛暑日ではない限り、常温で保存しましょう
いきなり冷蔵庫で保管をすると、果汁が出にくくなります
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祝☆２度目のクックパッドニュース＊話題入り感謝♫塩レモンってどんなやつ？まずはレモン１個でお試しあれ(◍•ᴗ•◍)
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