ビールのおつまみ 生姜焼き

勝とはーちゃん
勝とはーちゃん @cook_40056148

濃いめで、ごはんにもあいます。
このレシピの生い立ち
旦那がニンニクすきで。

ビールのおつまみ 生姜焼き

濃いめで、ごはんにもあいます。
このレシピの生い立ち
旦那がニンニクすきで。

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材料

2人前
  1. 豚肉生姜焼き用 200g
  2. エリンギ 1本
  3. ★ニンニクチューブ 2cm位
  4. ★生姜チューブ 2cm位
  5. ★醤油、酒、みりん 各大さじ2
  6. カツオだし 大さじ1
  7. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    タッパーのまま肉に★を入れ冷蔵庫で2時間ほど漬け込む。

  2. 2

    エリンギは薄くカットしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、肉&エリンギを焼いて、最後に塩コショウして完成。

コツ・ポイント

肉はすぐに焼けるので、エリンギ先に焼いちゃいます。

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