☆簡単☆豚肉とキャベツのコンソメ煮込み
スペースオデッセイ @cook_40256741
豚肉とキャベツをコンソメで煮込んでみました。キャベツの甘さとジューシーな豚肉が美味です。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉とキャベツのミルフィーユ風は多くレシピがありましたが、最後に味付け(味ぽんなどで)するレシピが多いようです。ロールキャベツを簡単に肉とキャベツを重ねることでできないかと考えました。冷めても美味しく食べられます。
☆簡単☆豚肉とキャベツのコンソメ煮込み
豚肉とキャベツをコンソメで煮込んでみました。キャベツの甘さとジューシーな豚肉が美味です。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉とキャベツのミルフィーユ風は多くレシピがありましたが、最後に味付け(味ぽんなどで)するレシピが多いようです。ロールキャベツを簡単に肉とキャベツを重ねることでできないかと考えました。冷めても美味しく食べられます。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
-
- 2
小鍋にマギーブイヨンとローリエを入れ、キャベツの葉と豚薄切り肉を交互にのせていきます。
-
- 3
上にシメジを散らし、お酒を適量、水を鍋底から1cm位に加えます。
-
- 4
お好みのハーブを振りかけて...
-
- 5
蓋をして弱火でコトコト煮込みます。キャベツから甘い出汁が出てきます。
キノコまで水分があがってきたらできあがり。 -
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込むことで、キャベツの甘みが増してきます。できあがりの味を見て、塩、粗挽きのブラックペッパー、醤油を一まわしかけると風味がまします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ベーコンとキャベツの簡単コンソメ煮 ベーコンとキャベツの簡単コンソメ煮
ベーコンとキャベツをコンソメで煮ただけの簡単レシピ♪キャベツが甘くておいしい！あと一品欲しい時やスープの代わりにも。
-
-
丸ごとキャベツとひき肉のコンソメ煮 丸ごとキャベツとひき肉のコンソメ煮
キャベツの中にひき肉を詰め込んでコンソメで煮ました。スープの染みた柔らかいキャベツがおいしい♡ロールキャベツよりも手軽
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977337
