耐熱計量カップで！鶏さんタレ

耐熱計量カップで！鶏さんタレ-レシピのメイン写真

耐熱計量カップで！鶏さんタレ

居酒屋ゆか @cook_40211196

親子丼に、照り焼きチキンに、手羽先の煮物や炒り鶏に！お砂糖を使わずコク旨タレがカップ一つで完成しちゃいますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもは目分量と味見で料理するワタシ。
毎回好みの味を分かりやすい数字で出したくてやってみました。
以外と応用利くのでお気に入りのタレです。

親子丼に、照り焼きチキンに、手羽先の煮物や炒り鶏に！お砂糖を使わずコク旨タレがカップ一つで完成しちゃいますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもは目分量と味見で料理するワタシ。
毎回好みの味を分かりやすい数字で出したくてやってみました。
以外と応用利くのでお気に入りのタレです。

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居酒屋ゆか @cook_40211196

親子丼に、照り焼きチキンに、手羽先の煮物や炒り鶏に！お砂糖を使わずコク旨タレがカップ一つで完成しちゃいますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもは目分量と味見で料理するワタシ。
毎回好みの味を分かりやすい数字で出したくてやってみました。
以外と応用利くのでお気に入りのタレです。

親子丼に、照り焼きチキンに、手羽先の煮物や炒り鶏に！お砂糖を使わずコク旨タレがカップ一つで完成しちゃいますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもは目分量と味見で料理するワタシ。
毎回好みの味を分かりやすい数字で出したくてやってみました。
以外と応用利くのでお気に入りのタレです。

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材料

作りやすい分量

お酒 50cc
みりん 50cc
はちみつ 30cc
醤油 70cc

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作り方

1
耐熱計量カップにお酒とみりんを加えて、レンジの600Wで約２分加熱。
2
レンジから取り出して、はちみつを加えます。
3
さらに醤油を加えて混ぜるだけ。はい、完成！
4
親子丼に。
タレの３倍量の出汁でたまねぎと鶏肉を煮込み、卵でとじます。少しつゆだくに仕上がります。彩りに三つ葉をぱらり。
5
片栗粉をまぶしたとりむね肉のそぎ切りをさっとソテー。タレ適量をからめてはい、照り焼きチキン！
6
炊飯器でてりてり煮物。
レシピNo.6081476だと全量使いきり！

コツ・ポイント

順番通りに加えていくだけです。
加熱したあと、はちみつを加える際には吹きこぼれのないように気をつけてくださいね。

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居酒屋ゆか @cook_40211196

2020/03/14 04:41に公開

常連客は下戸の夫と二人のムスメ、もっぱら女将が一人で呑んでる我が家。ビールとネコがいればしあわせ。夕食作りと同時にオープンですよ～さあ、今日のお品書きは…？

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