辛い！！暑い夏こそ食べたい！！刺激的な丼ぶり☆★このレシピの生い立ちいつもうちで作る自己流麻婆豆腐です。
☆はみじんぎり。豆腐は水切り。フライパンにごま油を熱し、☆を炒め、香りが出たら豆板醤も炒める。
さらに香りが出たら、豚ひき肉を炒め、火が通ったら、★を入れて味を整え、水を入れひと煮立ち。
豆腐を追加して、木ベラで切るように食べやすい大きさにして、豆腐に火を通して、ご飯に盛る。
具はお好みで、椎茸（３枚程度）入れても。
辛いの苦手な方は、まぁまぁ辛いので、豆板醤等は様子を見ながらで辛さ調節して下さい。
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