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梅シロップ-レシピのメイン写真

梅シロップ

華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

すぐ出来るシロップ！
ジュースに、かき氷に、お料理に！！！

このレシピの生い立ち
少し傷んだ梅は、お好きな砂糖を加えてシロップに。
暑さを乗り切る梅パワー。

すぐ出来るシロップ！
ジュースに、かき氷に、お料理に！！！

このレシピの生い立ち
少し傷んだ梅は、お好きな砂糖を加えてシロップに。
暑さを乗り切る梅パワー。

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梅シロップ

華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

すぐ出来るシロップ！
ジュースに、かき氷に、お料理に！！！

このレシピの生い立ち
少し傷んだ梅は、お好きな砂糖を加えてシロップに。
暑さを乗り切る梅パワー。

すぐ出来るシロップ！
ジュースに、かき氷に、お料理に！！！

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少し傷んだ梅は、お好きな砂糖を加えてシロップに。
暑さを乗り切る梅パワー。

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材料

  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 500g
  • 三温糖 200g
  • お酢 100cc
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作り方

  1. 1

    梅を水洗いし、ヘタを取り乾かす。

    • 梅シロップ作り方1写真
  2. 2

    瓶に
    梅→砂糖→梅→砂糖
    の順に入れ、
    最後にお酢を回し入れる。
    【発酵を抑えるため】

    • 梅シロップ作り方2写真
  3. 3

    たまに瓶を転がして、
    １ヶ月でこんなに感じです。

    • 梅シロップ作り方3写真

コツ・ポイント

黴、発酵に注意。
瓶を揺すって念じましょう。
「美味しくなーれ」

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華名衛門
華名衛門 @cook_40104428
2014/07/06 11:35に公開
お肉、こってり､甘い物好きのこっちゃん。全く同じ好みメタボな夫つなさん。兎に角お米命、粗食な、たろさんと私。家族と、友人と、大勢で食卓を囲む幸せな時間。食べたいものを作る！出来るか分からないけど作る！好きな料理人 :小松作ってみたい物:子豚の丸焼き
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梅シロップ うめ

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