トマトはガスであぶって薄皮をむく。

鶏肉を切る。
鷹の爪は種を出す。
にんにくはスライス。

トマト、ジャガイモのカット。

オリーブオイルで鷹の爪、にんにくを炒める。

鶏肉、玉ねぎを入れて炒める。

トマト缶、調味料、水を入れて煮る。

水溶き片栗粉を入れ、塩コショウで味を整える。
出来上がり。

器に盛り付け。