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ブロッコリーのおろし和え
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ブロッコリーのおろし和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのおろし和え

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128

2015.3.15話題入りしました感謝します!大根おろしで、さっぱりとブロッコリーを頂きます!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをさっぱり食べたかったので、冷蔵庫に少し残っていた大根で、おろし和えにしました。

2015.3.15話題入りしました感謝します!大根おろしで、さっぱりとブロッコリーを頂きます!!
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ブロッコリーをさっぱり食べたかったので、冷蔵庫に少し残っていた大根で、おろし和えにしました。

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ブロッコリーのおろし和え

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128

2015.3.15話題入りしました感謝します!大根おろしで、さっぱりとブロッコリーを頂きます!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをさっぱり食べたかったので、冷蔵庫に少し残っていた大根で、おろし和えにしました。

2015.3.15話題入りしました感謝します!大根おろしで、さっぱりとブロッコリーを頂きます!!
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 大根おろし 3~4㎝分
  3. すし酢 大11/2
  4. 醤油 適宜
  5. 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    大根はおろして水気をきってボールに入れ、すし酢もいれて混ぜて置く。
    ブロッコリーは小房に分けて茹る。

  2. 2

    ボールにブロッコリーを入れて混ぜ合せる。
    器に盛り付け、鰹節を掛けて食べる時に醤油を掛ける。

  3. 3

    • ブロッコリーのおろし和え作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは好みの茹で加減で(私は少し固めが好き)
すし酢がない時は(酢大1、砂糖大1/2)で!

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デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128
2014/07/07 01:23に公開
千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人旅も、近くの散策や散歩も旅のうち、大きな旅から小さな旅まで、それぞれに大好き!!美味しいものは、食べるのは勿論、作るのも、探すのも大好きです。
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