砂肝銀皮で！ガリポン☆おつまみ♡
ラブ☆すぬぴ @cook_40274646
砂肝料理の下処理で出た銀皮……捨てるのもったいないから、おつまみにしちゃいましょー♡
このレシピの生い立ち
処理後の銀皮がもったいなかったので、ガリポンで炒めてみたらビールによく合うおつまみになりました(笑)
砂肝銀皮で！ガリポン☆おつまみ♡
砂肝料理の下処理で出た銀皮……捨てるのもったいないから、おつまみにしちゃいましょー♡
このレシピの生い立ち
処理後の銀皮がもったいなかったので、ガリポンで炒めてみたらビールによく合うおつまみになりました(笑)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、おろしニンニクを入れて炒める(弱火)
好みで、鷹の爪を入れる - 2
ニンニクの香りが立ってきたら、銀皮を入れ、色が変わるまで炒める(強めの中火)
- 3
塩コショウをした後、料理酒を入れてフタをして蒸し焼きにする(中火)
- 4
フタを開け、塩コショウ・ポン酢で味をつけ、好みでブラックペッパーをふって、出来上がり！
コツ・ポイント
ただ炒めるだけデス(笑)
似たレシピ
-
-
-
すてないで！砂肝の銀皮で飲兵衛炒め！ すてないで！砂肝の銀皮で飲兵衛炒め！
砂肝の白い皮のところ捨ててませんか？コリコリで美味しいんです！下処理したとき取っておいてあっという間におつまみに！
かなで1225 -
砂肝下処理がんばったら！銀皮のおつまみ❤ 砂肝下処理がんばったら！銀皮のおつまみ❤
砂肝の下処理で出る銀皮を捨てずに、おつまみに！これを作るつもりでいれば、銀皮が厚めに剥けても気にならなくなります。
-
もったいない！砂ズリの銀皮ポン酢簡単節約 もったいない！砂ズリの銀皮ポン酢簡単節約
コリコリした食感がたまりません！おつまみに最適です！ビール、焼酎、日本酒、ハイボール、なんでも合うと思います！ おつまみファクトリー -
-
銀皮捨てない！砂肝の超簡単ピリ辛おつまみ 銀皮捨てない！砂肝の超簡単ピリ辛おつまみ
処理した砂肝の銀皮(白い部分)を捨てるなんてもったいない！コリコリしてて美味しいんだよ〜☆節約おつまみ♪ ビスケット大臣 -
砂肝の銀皮をアレンジ！ジャーク唐揚げ 砂肝の銀皮をアレンジ！ジャーク唐揚げ
砂肝の下処理で出た銀皮が勿体なかったので揚げたらお酒が進みまくるおつまみが完成しました！ピリ辛でコリコリした食感が最高
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977851
