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サバのマヨネーズ竜田焼き
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サバのマヨネーズ竜田焼き-レシピのメイン写真

サバのマヨネーズ竜田焼き

みみぽんぽ
みみぽんぽ @cook_40274648

マヨネーズの焼けた匂いが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
竜田揚げを作りたいけど、漬け込み時間が短い→味薄そう→マヨネーズで焼いてみよう(*´∀｀)

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みみぽんぽ
みみぽんぽ @cook_40274648

マヨネーズの焼けた匂いが食欲をそそります♪
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材料

  1. 三枚におろしたサバ ２枚
  2. 醤油 大さじ2～3
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 生姜 1片
  5. 片栗粉 適量
  6. マヨネーズ 大さじ3～4
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作り方

  1. 1

    サバを一口サイズに切ります

  2. 2

    生姜をすりおろし、醤油、料理酒と混ぜ合わせます。

  3. 3

    サバに2を合わせて軽く揉みこみます。
    10分以上漬け込みます

  4. 4

    漬け込んだら、サバに軽く片栗粉をまぶします。

  5. 5

    フライパンにマヨネーズを入れて、
    火をかけて箸で混ぜて溶かします。

  6. 6

    半分くらいマヨネーズが溶けたら、サバを皮の面から焼いていきます。
    火が通ったら出来上がり♪

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みみぽんぽ
みみぽんぽ @cook_40274648
2014/07/13 13:12に公開

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