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もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」
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もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」-レシピのメイン写真

もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

最近ハマり中の南瓜!
パン生地にもマッシュした南瓜をin✨
もちフワッ感が…ψ(´ڡ`♡)
このレシピの生い立ち
最近「南瓜」料理にハマッてます。
「南瓜」のほのかな甘さと、もちもちフワッフワッな食感がたまりません(ฅ́˘ฅ̀)♡ウマッ

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パン生地にもマッシュした南瓜をin✨
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材料

  1. 南瓜 1/4個
  2. 強力粉 250㌘
  3. a 有機砂糖 大さじ1
  4. a 塩 小さじ1
  5. a 熱湯 70cc
  6. a 牛乳 100cc
  7. a ドライイースト 小さじ1
  8. 溶かし無塩バター 20㌘
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作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切り皮を落とす。
    スチーマーに入れ2〜3分、電子レンジで加熱。
    丁寧にマッシュする。

    • もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」作り方1写真
  2. 2

    「チーズinペッパーの白パン」1〜8を参考。

    • もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」作り方2写真
  3. 3

    ガスを抜き丸め、濡らしたキッチンペーパーを被せ50分放置。
    (第三次発酵)
    オーブンを温める。

    • もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」作り方3写真
  4. 4

    キッチン鋏で十字に切り込みを入れる。

    • もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」作り方4写真
  5. 5

    180℃で25分焼く。

    • もちフワッ「生地の㊥にも南瓜パン」作り方5写真

コツ・ポイント

南瓜をかなり丁寧にマッシュする。

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「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695
2017/09/19 10:17に公開
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。「フォロー」「イイね」「つくれぽ」を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて「おうち時間」ほっこりtimeを掲載㊥♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977936
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