なるべくシンプルに。このレシピの生い立ち秤を出すのが面倒なので、計量カップで済ませられるようにしてみました。
A)を合わせて振るう。
B)をボウルに入れて、泡立て器で良く混ぜる。
良く混ぜたB)にA)を入れて、ダマがなくなるまで軽く混ぜる。
ココットにクッキングシートを敷き混ぜたタネを流し込み、トントンと底を落とし空気を抜く。
鍋に水を1~1.5cmくらい入れて沸騰させ、ココットを入れる。
弱火で15～20分蒸す。竹串にタネが付かなくなったら完成。
A)をホットケーキミックス(200g)にしてもOK。牛乳をヨーグルトにしてもOK。
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