頭も丸ごと食べます♪いりこじゃが
雛どころ @cook_40095358
おやつにも食べるいりこをまるごと食べるレシピです
このレシピの生い立ち
美味しいいりこに出会った時に丸ごと味わうために作ります
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水２００㏄を入れて、いりこを浸けておきます
- 2
じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります
- 3
いりこをつけてあった鍋にじゃがいも、玉ねぎ、みりんをいれ、かぶるまで水を足します。
- 4
中火であくをとりながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら醤油をくわえて１０分ほど煮ていったん冷まします。
- 6
食べる前にひと煮立ちさせて出来上がり
コツ・ポイント
雛んちは、いりこも具の１つに認定されてますが、食べないお家は取り除いて下さい。お茶パックに入れると取りだしやすいですよ
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