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煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁
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煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁-レシピのメイン写真

煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁

京都10分主婦
京都10分主婦 @cook_40276409

だしを取った煮干しも丸ごと食べてカルシウムも採れて栄養満点。
このレシピの生い立ち
カルシウム豊富な煮干しは、だしを取った後、いつも佃煮にしてましたが食べ飽きたので、お味噌汁の具として食べられるようにしました。

だしを取った煮干しも丸ごと食べてカルシウムも採れて栄養満点。
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カルシウム豊富な煮干しは、だしを取った後、いつも佃煮にしてましたが食べ飽きたので、お味噌汁の具として食べられるようにしました。

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煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁

京都10分主婦
京都10分主婦 @cook_40276409

だしを取った煮干しも丸ごと食べてカルシウムも採れて栄養満点。
このレシピの生い立ち
カルシウム豊富な煮干しは、だしを取った後、いつも佃煮にしてましたが食べ飽きたので、お味噌汁の具として食べられるようにしました。

だしを取った煮干しも丸ごと食べてカルシウムも採れて栄養満点。
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カルシウム豊富な煮干しは、だしを取った後、いつも佃煮にしてましたが食べ飽きたので、お味噌汁の具として食べられるようにしました。

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材料

3人分
  • お好きな野菜 お好きなだけ
  • 煮干し 5~8本
  • お味噌 お好みで
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    煮干しを食べやすい大きさにちぎって鍋に入れる。

    • 煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お水を入れる。

    • 煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    好きな具材を切る。

    • 煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    具が柔らかくなるまで煮て、火を止めてお味噌を溶いて風味付けにごま油を数適入れて完成

    • 煮干丸ごと食べる具沢山のお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

煮干しを3等分くらいにすると、火の通りも良くなり食べやすいです。

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京都10分主婦
京都10分主婦 @cook_40276409
2019/10/10 04:51に公開
食べるのが大好き♪家にある食材で、簡単手軽にできる時短料理がメインです。安くてかさ増しでき、ダイエットにも繋がる料理を目指してます!京都在住、カメラが大好きで古くて新しい京都の町でおいしいもの、かわいいものを探してます♪イギリスアンティークショップを経営してます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 煮干 味噌

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