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水菜(京菜)と豚肉のサラダ
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水菜(京菜)と豚肉のサラダ-レシピのメイン写真

水菜(京菜)と豚肉のサラダ

ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538

水菜のしゃきしゃき感がおいしい!
豚肉は茹でてカロリーオフ!
水菜と豚肉にごまドレッシングがからんでおいしい!
このレシピの生い立ち
畑に大量の水菜。生野菜が嫌いな私は水菜の若干の青臭さがちょっと嫌。生で食べるとなかなか減らない水菜。そこに豚バラ肉があったのでこの二つで何か作れないかな?と思い作ったらとてもおいしかったです!たくさんとってきた水菜も足りない位です。

水菜のしゃきしゃき感がおいしい!
豚肉は茹でてカロリーオフ!
水菜と豚肉にごまドレッシングがからんでおいしい!
このレシピの生い立ち
畑に大量の水菜。生野菜が嫌いな私は水菜の若干の青臭さがちょっと嫌。生で食べるとなかなか減らない水菜。そこに豚バラ肉があったのでこの二つで何か作れないかな?と思い作ったらとてもおいしかったです!たくさんとってきた水菜も足りない位です。

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ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538

水菜のしゃきしゃき感がおいしい!
豚肉は茹でてカロリーオフ!
水菜と豚肉にごまドレッシングがからんでおいしい!
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畑に大量の水菜。生野菜が嫌いな私は水菜の若干の青臭さがちょっと嫌。生で食べるとなかなか減らない水菜。そこに豚バラ肉があったのでこの二つで何か作れないかな?と思い作ったらとてもおいしかったです!たくさんとってきた水菜も足りない位です。

水菜のしゃきしゃき感がおいしい!
豚肉は茹でてカロリーオフ!
水菜と豚肉にごまドレッシングがからんでおいしい!
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畑に大量の水菜。生野菜が嫌いな私は水菜の若干の青臭さがちょっと嫌。生で食べるとなかなか減らない水菜。そこに豚バラ肉があったのでこの二つで何か作れないかな?と思い作ったらとてもおいしかったです!たくさんとってきた水菜も足りない位です。

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材料

  • 豚肉(バラ薄切りを使いました) 1パック
  • 水菜 2袋位
  • ごまドレッシング 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたくさんお湯を沸かす。
    緑が鮮やかになるかな?と思い塩も入れました(いれなくてもよいです)

  2. 2

    水菜をさっとゆでザルにあげ水で洗う。

  3. 3

    同じお湯で豚肉を茹で、氷水をはったボールにうつす。

  4. 4

    水菜をしぼり、適応な大きさに切る(7、8センチ位)
    豚肉の水分をキッチンペーパーでとる

  5. 5

    水菜、豚肉を皿に盛りごまドレッシングをかける

コツ・ポイント

水菜はお好みの固さにしてください。あまり茹ですぎるとしゃきしゃき感がなくなると思います。ゆでるとかさが減るのでたくさん使いましょう。
※すでに同じようなレシピがあったらごめんなさい

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ピロンヌ117
ピロンヌ117 @cook_40171538
2019/05/23 00:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 豚肉

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