今回はグラン　オーバルLサイズを使用します。

玉ねぎはスライスして水に取り、水気を切る。鮭に塩こしょうをする。グランに鮭を入れ、酢を振りかける。グリンピースを加える。

グランにたまねぎ、調味料を加えてよく混ぜる。レモン輪切りを載せ、冷蔵庫で冷やす。

器に盛り、ブラックペッパーを振る。パセリを添える。