1にゴボウを巻いて 適当にタコ糸でくくりつける

圧力鍋に豚角煮のタレと水を入れて 圧がかかったら 弱火にして15分煮る

ピンが下がってしばらくそのままにしておく
半日か一晩煮汁につけたままにしたら味が良く染み込む

出来上がりです