作り方
- 1
オリーブ油にニンニクを入れて、焦げないように、香りをだして
ニンニクを取り除く - 2
野菜、エビの順に炒めて、トマト缶又はトマトジュースを入れて煮込む、貝類、コンソメ、塩胡椒で味付けて15分煮詰める
- 3
パスタを所定の時間より、2分短く茹でて、ソースと合わせてからめて出来上がり
コツ・ポイント
煮込み過ぎないこと、海鮮が固くなってしまうので
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