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お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯
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お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほっこり美味しいバター醤油味♥️めーっちゃ簡単ちょこっと１合分✨お酒の〆やおひとり様ご飯にいかがですか(о´∀`о)
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一人暮らしの息子っちに♥️簡単おひとり様レシピを伝授中✨

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材料

１合分
  • 米 １合
  • ボイルベビーホタテ 100g
  • 舞茸 1/2パック
  • ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 水 ☆と合わせて１合目盛りより若干少なめ
  • バター 大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り30分以上置きます。

    • お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯釜に①と☆を入れ、水を１合目盛りより若干少なめまで加えてサッと混ぜる。

    • お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    上に舞茸を子房に分けながら散らしホタテを並べバターを乗せ炊きます。

    • お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったらサックリ混ぜます。

    • お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    茶碗に盛り青ねぎを散らします。

    • お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

舞茸から水分が出るので加える水の分量は１合目盛りより若干少なめにします❇️

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/05/28 02:23に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ご飯 ベビーホタテ バター 酒 まいたけ 青ネギ 米

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