生姜と干し肉の即席佃煮

Name: 生姜と干し肉の即席佃煮
Yield: 7人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ショウガ 2かけ; 干し肉(津山産) 60g; 濃口醤油 大匙2; みりん 100ml; 酒 小匙2; ごま油 少々; 砂糖 大匙2; サラダ油 少々

生姜を甘く煮ることで、干し肉の塩味が感じられます。材料を煮ることで、冷めても美味しく、作り置きが可能です。
このレシピの生い立ち
平成28年11月20日に津山城(鶴山公園)で開催された「ご飯の"おとも"グランプリin津山」審査員特別賞作品

材料

7人分

干し肉は津山産の干し肉を使います。

つやまFネット @cook_40250296

2019/05/28 02:26に公開

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