スープジャーで作る温泉卵

わしワシわし
わしワシわし @cook_40054476

温泉卵はスープジャーを使って手軽に。色々な料理のトッピングにぴったりです。
このレシピの生い立ち
カレートッピング用に作りました。

スープジャーで作る温泉卵

温泉卵はスープジャーを使って手軽に。色々な料理のトッピングにぴったりです。
このレシピの生い立ち
カレートッピング用に作りました。

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材料

2個分(スープジャー380mL
  1. 2個
  2. 300mL+大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    卵はなるべく常温に戻しておく。冷蔵庫から出したての場合は、常温の水にしばらくつけておく。

  2. 2

    スープジャーに卵を入れ、分量の水を入れ、さらに熱湯を注いで蓋をする。

  3. 3

    蓋をしたまま30分~50分程度置き、取り出す。
    食べるときに割って完成。

コツ・ポイント

卵が冷たいと熱湯を入れたときに割れやすいので、なるべく常温に近づけてお湯を入れるようにします。

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ガッツリ飯とスイーツ等々が混在する独身会社員のキッチンです。お菓子は会社や姪っ子に差し入れしたりしています。人付き合いの得意でない自分が、少しだけ自信を持って積極的にできることが料理でした。普段は自分のために、時々は誰かのために。その料理が作ってくれた縁や楽しい時間が何よりも宝物です。
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