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ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆
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ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆-レシピのメイン写真

ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆

セレナータ
セレナータ @cook_40053278

野菜たっぷりヘルシーな和風チャーハンです。あえて調味料は控え目に。塩昆布の旨味が広がります(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている物だけで簡単にヘルシーなチャーハンを作りたくて。

野菜たっぷりヘルシーな和風チャーハンです。あえて調味料は控え目に。塩昆布の旨味が広がります(*^o^*)
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セレナータ
セレナータ @cook_40053278

野菜たっぷりヘルシーな和風チャーハンです。あえて調味料は控え目に。塩昆布の旨味が広がります(*^o^*)
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野菜たっぷりヘルシーな和風チャーハンです。あえて調味料は控え目に。塩昆布の旨味が広がります(*^o^*)
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材料

1人分
  • ご飯 1膳
  • キャベツ 1/6個くらい
  • しめじ 1/2袋
  • コーン 大さじ3
  • 卵 1個
  • 塩昆布 1〜2つまみ
  • 炒りごま 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油かサラダ油 大さじ1
  • 刻みネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツとシメジは食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    ご飯と卵は混ぜておく。

    • ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き強火で野菜と塩昆布を炒める。

    • ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら強火のままで②のご飯と炒りごまを投入し手早く炒める。

    • ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆作り方4写真
  5. 5

    最後に醤油と塩コショウで味を整え器に盛り、お好みで刻みネギを散らして出来上がり*\(^o^)/*

    • ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆作り方5写真

コツ・ポイント

初めからご飯と卵を混ぜておくことで、強火でも焦る事なくパラッとしたチャーハンが作れます(*^^*)

塩昆布の塩分がでますので塩コショウは入れ過ぎ注意で味を見ながら調整してください(^-^)/

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セレナータ
セレナータ @cook_40053278
2016/05/31 04:19に公開
低カロリーで体に良いヘルシーメニューを中心に考案してます(^-^)調理師免許取得しています。お酒大好きなので、ワインやビールに合うおつまみも紹介してます*\(^o^)/*
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