胸肉が柔らかに！鶏の甘酢炒め★
れっか @cook_40114268
揉み込むだけで胸肉がびっくりするぐらい柔らかに♡ケチャップで簡単に美味しい甘酢炒めができます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
もも肉よりムネ肉が断然やすいので節約で♡
胸肉が柔らかに！鶏の甘酢炒め★
揉み込むだけで胸肉がびっくりするぐらい柔らかに♡ケチャップで簡単に美味しい甘酢炒めができます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
もも肉よりムネ肉が断然やすいので節約で♡
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切り、ビニール袋に入れて○醤油○酒をいれてもみこむ。（野菜等の準備をする間そのままでおいとく。）
-
- 2
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、舞茸を食べやすい大きさに切る。
- 3
◎の調味料を全て混ぜておく。
- 4
鶏肉をが入ったビニール袋に片栗粉を入れて、全体にまぶす。
- 5
鶏肉を焼き、別皿に上げておく。
- 6
フライパンをいったん綺麗にし、野菜を炒める。火が通ったら鶏肉を戻す。
- 7
合わせておいたタレを入れて一煮立ち。
-
- 8
とろみが足りなければ水溶き片栗粉を加える。
コツ・ポイント
面倒でも必ず下処理をすること！
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