ぷりぷり海老のアボカドサラダ❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
むき海老を使った簡単でお手軽なアボカドサラダ❁*+塩麹効果で旨味upした海老はレンジでぷりぷり♡マヨも不使用♡
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドサラダのレパートリーをふやしたくて、魚介を中心に色々組み合わせています❁*+下処理の簡単なむき海老を使いました♡
ぷりぷり海老のアボカドサラダ❁*+
むき海老を使った簡単でお手軽なアボカドサラダ❁*+塩麹効果で旨味upした海老はレンジでぷりぷり♡マヨも不使用♡
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドサラダのレパートリーをふやしたくて、魚介を中心に色々組み合わせています❁*+下処理の簡単なむき海老を使いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
海老は塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
1を600wのレンジで50秒〜加熱。暫く庫内で放置しておく。ぷりっぷりに蒸しあがりました❁*+アボカドは縦二等分に♡
-
- 3
2のアボカドの身を取り出す。粗く潰しながら、蒸し汁ごと海老とよく和える。
-
- 4
塩胡椒で味を整えて完成です♡ そのままはもちろん、サンドイッチにしたりクラッカーに乗せても❁*+美容効果も抜群の一品♡
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- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
塩麹は海老の1割程度が目安です❁*+大きめのアボカドなら半分でも♡その場合種付きの方を残してレモン汁を漬けておくと変色しにくいです♡
つくれぽ
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