彩り鮮やか!卵&枝豆*じゃがいもシリシリ

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

じゃがいもシリシリに、彩りをプラス♪からんだ卵と炒めたじゃがいもの食感が(o^-')b !お弁当のすきまおかずにも☆
このレシピの生い立ち
青パパイヤのシリシリに似てるかな?と思って作りました。

彩り鮮やか!卵&枝豆*じゃがいもシリシリ

じゃがいもシリシリに、彩りをプラス♪からんだ卵と炒めたじゃがいもの食感が(o^-')b !お弁当のすきまおかずにも☆
このレシピの生い立ち
青パパイヤのシリシリに似てるかな?と思って作りました。

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材料

  1. じゃがいも 1コ
  2. 1コ
  3. ツナ(ノンオイル) 小1/2缶
  4. 枝豆(ゆで) 適量
  5. めんつゆ 大さじ1/2
  6. 粉末だし 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1/2~1
  8. ガーリックパウダー 少し
  9. オリーブオイル(炒め油) 適量
  10. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをシリシリして、しばらく水にさらす。水を切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、じゃがいもを炒める。透明になってきたら、ツナ・枝豆を加えて軽く混ぜ、調味料を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    卵を加えてざっくり混ぜ、すりごまを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

粉末だしは、コンソメ・中華・洋風・和風、お好きな物で☆

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ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
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《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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