かんたんピーマンごま和え
はるかttm @cook_40095744
あっさりしたごまの味付けでどんなおかずにも合わせ易いです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンを消費するために考えました(^o^)
そのため、ピーマンしか入っていないおかずです(｡-_-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
ごまをすっておく。ごますりがない場合は指でつまんでで少量ずつすりつぶす。
- 2
ピーマンのヘタと種を取り、ピーマンを5ミリ前後の細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れる。弱めの中火。油がサラサラになったらピーマンを入れ、軽く炒めたあとフタをし弱火で1分火を通す。
- 4
フタを取り軽く水分を飛ばしたら火を止めてすりごまと和えたら完成！
コツ・ポイント
火加減は焦げない程度で調節して下さい(*^o^*)
ごますりを持っていないので指ですりましたが、ごますりを使った方が時間もかからずたくさんごまを使えて良いと思います！
味付けが薄い為お弁当に入れる時は傷みやすいと思うので注意して下さい。
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