九条葱多しの肉豆腐

Name: 九条葱多しの肉豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150g; 絹ごし豆腐 1丁; 舞茸 1パック; 九条葱 2本; 生きくらげ 3枚程度; 砂糖 中さじ1; 酒 大さじ3; 味醂 中さじ1

牛肉の出汁が豆腐、舞茸と絡みご飯が進みます。
生きくらげの食感もコリコリして
このレシピの生い立ち
元気な年配者は牛肉が好きな方が多いそうです。
普段、九条葱など使いません(高価)なので
母との夕飯でしたので、買ってしまいました。
喜んで食べていました♪

材料

2人分

豆腐はちぎります。味が浸み込みやすいそうです。
弱火にて仕上げて下さい。
きくらげなるべく最後に入れます。

みっちゃん51 @cook_40094408

2016/06/01 14:42に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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