トマトと大葉のハニーマスタードマリネ

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uki345 @cook_40054866

プチトマトを大葉とみょうがで色鮮やかに☆
オリジナルのマスタードドレッシングでさっっぱりと♬お弁当の隙間にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングはもういらない!シリーズです♬

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材料

2人分
  1. プチトマト(半分に切る) 12〜16個
  2. 紫蘇(千切り) 10枚
  3. みょうが(斜め切り) 1本
  4. ◆粒マスタード 大1
  5. 甘酒(甜菜糖) 大1
  6. ◆塩麹 大1/2
  7. ◆醤油 大1
  8. ◆酢 大1
  9. 柚子などの柑橘類の絞り汁 大1
  10. 亜麻仁油 適宜

作り方

  1. 1

    材料を切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    ◆を和えて1に加えてざっくりと和える。

  3. 3

    器に盛り、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油は分量より減らしてもOKです。

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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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