切り干し大根とツナのおかかサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】かつお節とツナの旨味が、シャキシャキの切り干し大根と合わさりやみつきになる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根とツナのサラダを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、たっぷりの水に5分ひたし水気を絞る。きゅうりは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
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- 2
①に★とツナ缶を加え良く混ぜ合わせる。
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- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・切り干し大根がやわらかめがお好みの方は、戻し時間を10分にしてみて下さい。
・戻し汁は旨味がたっぷり詰まっているので、煮物やお味噌汁などに使ってみて下さい。（戻し汁は冷蔵保存で約2日ほどもちます）
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