炊飯器でうなぎの特上せいろ蒸し

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うなぎもふっくら、炊飯器任せで手間いらず。
このレシピの生い立ち
ご飯だけでも美味しく食べれる鰻のセイロ蒸、お店の並セイロ蒸だったら鰻1尾で3人前完成です。

炊飯器でうなぎの特上せいろ蒸し

ジジョ☆'s cooksnap of when they made 炊飯器でうなぎの特上せいろ蒸し.
たんぽぽッ's cooksnap of when they made 炊飯器でうなぎの特上せいろ蒸し.
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ご飯だけでも美味しく食べれる鰻のセイロ蒸、お店の並セイロ蒸だったら鰻1尾で3人前完成です。
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材料

  1. 米 1合
  2. うなぎのたれ（市販） 大さじ5
  3. うなぎ（市販） 1尾
  4. トッピングの材料
  5. 錦糸卵 適量
  6. 山椒粉 適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に米と鰻のたれを入れて、水量を合わせ炊き込みます。

  2. 2

    ご飯の上に食べやすい大きさに切った鰻を乗せ15分ほど蒸らします。

  3. 3

    器にご飯を入れ

  4. 4

    鰻と錦糸たまごを乗せ完成です。

  5. 5

    山椒をふっていただきま～す。

コツ・ポイント

炊飯器のスイッチを入れる前に、鰻のたれを入れよくかき混ぜてください。お好みですが出来上がりに鰻のたれだくOKです。
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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