モズクのかきたま汁 ♪ かんたんヘルシー

モズクのかきたま汁 ♪ かんたんヘルシー-レシピのメイン写真

モズクのかきたま汁 ♪ かんたんヘルシー

noriccy @cook_40117933

あっという間に出来上がるヘルシーメニューです。
モズクは健康にも美容にもとってもgood！
このレシピの生い立ち
今モズクにハマっています(^o^)/
毎日食べたいので色んなメニューを考えてみたいです。

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noriccy @cook_40117933

あっという間に出来上がるヘルシーメニューです。
モズクは健康にも美容にもとってもgood！
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今モズクにハマっています(^o^)/
毎日食べたいので色んなメニューを考えてみたいです。

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材料

3人分

生モズク（戻した乾燥モズク） 50〜60g
水 600cc
＊だし昆布（あれば）数センチ
＊市販の白だし水600cｃに対して規定量
＊みりん小さじ1杯
＊酒小さじ2杯
卵 1個
ネギ・ミツバなど適量

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作り方

1
卵は溶いておく。モズクが長い場合は切っておく。ネギやミツバは切っておく。
2
鍋に水と＊の材料を入れて火にかける。だし昆布を入れる場合は沸騰直前に取り出す。
3
モズクを加えて煮立ったら卵をゆっくり少しずつ流し入れる。すぐに混ぜると汁が濁るので、卵が固まるまでしばらく待つ。
4
器に盛り付け、ネギやミツバなどの薬味を加えて完成！

コツ・ポイント

特にコツのいらない簡単調理です(^o^)

乾燥モズクを使う場合は戻した状態で計量してください。

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noriccy @cook_40117933

2016/05/31 09:15に公開

このレシピのキーワード

かきたま汁ねぎみつばもずく卵酒

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