すだち蕎麦

Name: すだち蕎麦
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦(乾麺) 180ｇ; ※すだち(輪切り) 20ｇ×2個; ◎麺つゆ 適量; ◎すだち汁(市販) 適量

赤紫芋介 @19681216t

お蕎麦やさんの真似してみたっ…。
このレシピの生い立ち
なかなか〆に………イイぞ！

すだち蕎麦

赤紫芋介 @19681216t

お蕎麦やさんの真似してみたっ…。
このレシピの生い立ち
なかなか〆に………イイぞ！

材料

2人分

蕎麦(乾麺) 180ｇ
※すだち(輪切り) 20ｇ×2個
◎麺つゆ適量
◎すだち汁(市販) 適量

作り方

1
蕎麦を茹でる。
サルにあけて、ヌメリをしっかり洗う。
水分を切っておく。(a)
2
(a)を器に盛る。
※を並べる。
◎のつゆを張る。
3
頂く時にすだち感を確認してすだち汁を加える。

コツ・ポイント

◎の時は味を見ながら調整する。
頂く時に清涼感をもっと感じたい場合は…すだち汁をプラスする。

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ピーナッツ子♪

高知県のすだちが手に入ったので作りました！爽やかでとっても美味しかったです！

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赤紫芋介 @19681216t

2019/09/20 15:33に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。

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