鶏もも肉にネギ味噌を塗してオーブンにインするだけ。このレシピの生い立ちオーブンに入れて放っておける料理が良くて。
ねぎをみじん切りにする。
みじん切りにしたねぎと味噌とみりんを混ぜる。
鶏もも肉を鍋に並べて(皮はお好みで)、上にねぎ味噌を乗せる。
オーブンで予熱なし200℃20分で焼く。170℃で5分追加。オーブンの機種や鶏肉の大きさや厚さによって温度と時間は調節。
味噌なので焦げに注意する。温度を下げたりアルミをかぶせたり工夫。
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