☆小松菜の煮浸し☆

☆小松菜の煮浸し☆-レシピのメイン写真

☆小松菜の煮浸し☆

米米バービー @cook_40099017

暑い日が続きはっば類の野菜過不足がち
ほうれん草はまだまだ高くお手頃な小松菜をつかってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてました。
自家製小松菜がたくさん採れた時に。

暑い日が続きはっば類の野菜過不足がち
ほうれん草はまだまだ高くお手頃な小松菜をつかってみました。
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おばあちゃんがよく作ってくれてました。
自家製小松菜がたくさん採れた時に。

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米米バービー @cook_40099017

暑い日が続きはっば類の野菜過不足がち
ほうれん草はまだまだ高くお手頃な小松菜をつかってみました。
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おばあちゃんがよく作ってくれてました。
自家製小松菜がたくさん採れた時に。

暑い日が続きはっば類の野菜過不足がち
ほうれん草はまだまだ高くお手頃な小松菜をつかってみました。
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おばあちゃんがよく作ってくれてました。
自家製小松菜がたくさん採れた時に。

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材料

小松菜 3束
油揚げ 1枚
こんにゃく 1枚
油適量
顆粒だし小さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ1

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作り方

1
綺麗に洗った小松菜を約5センチに切りそろえ茎と葉の部分に分けます。
2
フライパンに薄く油をひき強火で軸の部分をまんべんなく炒め、そこに葉の部分も入れて更にサッと炒めます。
3
小松菜に（180cc）の水を入れ
切った油揚げとこんにゃくを
顆粒だし小さじ1
砂糖小さじ2強
醤油小さじ2
入れます
4
中火で7～8分くらい煮て最後に
みりん小さじ1
を入れて全体になじませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家はこんにゃくを入れてました。
食感も良いですし、かさましにもなりますよ。

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米米バービー @cook_40099017

2019/09/07 10:29に公開

☆専業農家に嫁いで30年!!自家製野菜・旬の野菜で、素朴な田舎料理を毎日家族の為に作ってます。我が家の食卓に上る料理をご紹介しますね！家族が多いので、いつも大皿盛りの料理が多くなります(‾∇‾*)ゞ☆

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