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梅干し入り味噌汁
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梅干し入り味噌汁-レシピのメイン写真

梅干し入り味噌汁

クック2KEYFZ☆
クック2KEYFZ☆ @cook_40273192

梅干しの酸っぱさと、うどん用油揚げの甘さを混ぜてみました
このレシピの生い立ち
豆腐がない!梅干し食べたい!味噌汁食べたい!

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材料

4人分くらい
  • うどん用油揚げ 2枚
  • 梅干し 2個
  • 赤味噌 少なめ
  • 水 適当
  • ふえるわかめ 適当
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作り方

  1. 1

    油揚げを1cm幅くらいに細切りします

  2. 2

    水に油揚げとふえるわかめを投入し、沸騰するまで待ちます

  3. 3

    泡がでてきた辺りで味噌をとかします

  4. 4

    梅干しから種を抜き、ちぎって入れます

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

具材の味が濃いので味噌は少し薄目にした方がいいと思います。
冷めると味の主張が増していきますので、私は暖かいうちの味が好きです

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クック2KEYFZ☆
クック2KEYFZ☆ @cook_40273192
2019/09/08 11:42に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 梅ぼし うどん 油揚げ 赤みそ

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