揚卵野菜あんかけ丼
余り物の野菜で美味しくできる簡単な丼です。
どんな味付けでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
適当に思いつきでやってみました。
作り方
- 1
冷蔵庫に残った野菜でお好きな味で野菜炒めあんかけを作ります。
卵は焼くより揚げた方がふんわりとなるのでオススメです。
コツ・ポイント
揚げた卵は箸で割った時に黄身がとろけてくる位が美味しいです。
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