揚卵野菜あんかけ丼

70。
70。 @cook_40273769

余り物の野菜で美味しくできる簡単な丼です。
どんな味付けでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
適当に思いつきでやってみました。

揚卵野菜あんかけ丼

余り物の野菜で美味しくできる簡単な丼です。
どんな味付けでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
適当に思いつきでやってみました。

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材料

1人
  1. 1
  2. 余り物の野菜 適当

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に残った野菜でお好きな味で野菜炒めあんかけを作ります。
    卵は焼くより揚げた方がふんわりとなるのでオススメです。

コツ・ポイント

揚げた卵は箸で割った時に黄身がとろけてくる位が美味しいです。

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男の料理。酒の肴にそしてご飯にも合うものを中心に作ります。
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