簡単に無駄なく食材を使い切る。このレシピの生い立ち余ってしまったパプリカを他の料理にも使いたかった為。
パプリカを1〜2㎝幅の細切りにし、ジップロック等の保存用袋に入れる。
袋の空気をなるべく抜き、冷凍庫へ。
パプリカだけでなく、ピーマンでも同じ様に冷凍保存できます。少し太めの細切りであれば、使いたい時に細かくする事であらゆる料理に使えます。
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