ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ
ミロミロ12 @cook_40274868
あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。
ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ
あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。
作り方
- 1
鰹のたたきを細かく刻む
- 2
➀を常備している※ニンニクしそ醤油に漬け込みます
(半日くらい漬け込むとより味が馴染みます) - 3
➁にパン粉をまぶします
漬けておいたところにザッとまぜるのでOK - 4
オリーブオイルをひき、漬けておいたニンニク、刻んだしそと共に➂を入れて炒めます。
- 5
パラパラっとなるように炒めて出来上がりです！
コツ・ポイント
※ニンニクしそ醤油は、お醤油にしそ(そのまま)とニンニク(スライス)を漬けてあらかじめ冷蔵庫で保存していたものです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982095
