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ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ
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ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ

ミロミロ12
ミロミロ12 @cook_40274868

あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。

あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
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鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。

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ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ

ミロミロ12
ミロミロ12 @cook_40274868

あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
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鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。

あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
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鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。

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材料

お好きなだけ
  • 鰹のたたき お好み
  • ニンニクしそ醤油 鰹が半分浸かるくらい
  • パン粉 鰹がザッと隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    鰹のたたきを細かく刻む

  2. 2

    ➀を常備している※ニンニクしそ醤油に漬け込みます
    (半日くらい漬け込むとより味が馴染みます)

  3. 3

    ➁にパン粉をまぶします
    漬けておいたところにザッとまぜるのでOK

  4. 4

    オリーブオイルをひき、漬けておいたニンニク、刻んだしそと共に➂を入れて炒めます。

  5. 5

    パラパラっとなるように炒めて出来上がりです！

コツ・ポイント

※ニンニクしそ醤油は、お醤油にしそ(そのまま)とニンニク(スライス)を漬けてあらかじめ冷蔵庫で保存していたものです

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ミロミロ12
ミロミロ12 @cook_40274868
2016/05/30 11:47に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 大葉 にんにく

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