さつまいも蒸しパン
みるく花まる @cook_40243037
蒸しパン大好き‥でもカロリーが気になる〜なので食物繊維たっぷりのさつま芋と一緒に！
このレシピの生い立ち
簡単に出来、身体に優しいもの、気分がほっこりになるものと思い作りました
さつまいも蒸しパン
蒸しパン大好き‥でもカロリーが気になる〜なので食物繊維たっぷりのさつま芋と一緒に！
このレシピの生い立ち
簡単に出来、身体に優しいもの、気分がほっこりになるものと思い作りました
作り方
- 1
さつま芋は5ミリ角にきり、水にさらしてレンジで2分30秒(様子をみてください)
-
- 2
蒸し器にお湯を沸かして蒸す用意をしておきます
型の準備もします - 3
型に直接さつま芋を半分位いれます
-
- 4
粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせておきます
- 5
お水を一度にいれまぜます
全体に混ざったらあずき缶をいれます(なめらかになったらOK) - 6
型に流し入れ、上から残りのさつまいもをのせます
-
- 7
強火で13分蒸します
-
コツ・ポイント
しっかり準備をして粉類に水をいれたら手早くまぜ、なるべく早く蒸し器に入れて下さい
ベーキングパウダーに水分をあわせると働きはじめるのでゆっくりしてると膨らみが悪くなります
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