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アスパラ入り☆トマトキーマカレー
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アスパラ入り☆トマトキーマカレー-レシピのメイン写真

アスパラ入り☆トマトキーマカレー

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

アスパラのポリポリ感が美味しい、甘めのキーマカレーです!
このレシピの生い立ち
アスパラを使ってキーマカレーを作りたくて考えました。

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アスパラ入り☆トマトキーマカレー

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

アスパラのポリポリ感が美味しい、甘めのキーマカレーです!
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材料

4人分
  1. ひき肉 400g
  2. アスパラガス 10本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. にんじん 小1本
  5. にんにく 2かけ
  6. オリーブ油 大さじ1/2
  7. ★カットトマト缶 1缶
  8. ★水 1カップ
  9. ★コンソメ顆粒 大さじ1
  10. ★カレー粉 大さじ4〜
  11. ★トマトケチャップ 大さじ1
  12. ★ウスターソース 大さじ1
  13. ★バター 大さじ2
  14. ★ローリエ(あれば) 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは下の方をピーラーで皮をむき1cm幅に切る。
    たまねぎ・にんじん・にんにくは皮をむいてみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、たまねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、アスパラガスとにんじんも加えてさっと炒める。

  4. 4

    ★を加えて煮立ったら弱火にして、蓋をして15分程煮込む。

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整してください☆

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/02 12:37に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982286
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