シンプルチーズオムレツ
ジェイミー・オリバー @cook_40274777
卵は、手軽にたんぱく質がとれる便利な食材。トマトサラダや全粒粉パンを添えれば、バランスのいいヘルシーメニューの完成です。
このレシピの生い立ち
ジェイミー・オリバーが取り組む食育改革「Jamie Oliver's Food Revolution」もチェック
http://www.jamiesfoodrevolution.org/
シンプルチーズオムレツ
卵は、手軽にたんぱく質がとれる便利な食材。トマトサラダや全粒粉パンを添えれば、バランスのいいヘルシーメニューの完成です。
このレシピの生い立ち
ジェイミー・オリバーが取り組む食育改革「Jamie Oliver's Food Revolution」もチェック
http://www.jamiesfoodrevolution.org/
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加える。
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- 2
フォークなどでほぐし混ぜる。
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- 3
チェダーチーズはすりおろす。
-
- 4
フッ素加工の小さめフライパンを弱火で温め、オリーブオイルを熱する。
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- 5
卵液を流し入れる。
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- 6
フライパンを傾けながら全体に卵液を広げ、フォークでかるく卵液をかき混ぜながら火を通す。
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- 7
半熟状になったところでチェダーチーズを散らす。
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- 8
へらなどで、縁を丁寧にはがす。
-
- 9
オムレツを半分に折りたたむ。こんがりと焼き色がついてきたら、器に移す。
-
コツ・ポイント
失敗なく作るには、フッ素加工のフライパンがおすすめです。
オムレツは、必ずしも中に具をサンドする必要はないので、好みの具材を上からかけて仕上げても。今回は、シンプルなトマトサラダを添えています。
つくれぽ
イギリスの料理人。1998年から放送されたBBC『裸のシェフ』と題する料理番組シリーズで人気となった。英国でスタートした学校給食改善運動から活動の場を広げ、現在ではアメリカ合衆国各地をめぐり「食育改革」に取り組んでいる。http://www.jamiesfoodrevolution.org/英語版レシピもチェック！▶https://cookpad.wasmer.app/us/users/4830359
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