生塩糀キャベツ

藤勇醸造株式会社
藤勇醸造株式会社 @cook_40094598

藤勇の生塩糀とごま油を生キャベツにかけるだけ☆旨みと甘みが絶妙に絡み合う、おつまみにもぴったりの一品!
このレシピの生い立ち
塩キャベツに生塩糀を使ったら美味しそうと思いつき、作ってみました^^
生塩糀のまろやかさが全体によく絡み、キャベツの旨みを引き出しています。

生塩糀キャベツ

藤勇の生塩糀とごま油を生キャベツにかけるだけ☆旨みと甘みが絶妙に絡み合う、おつまみにもぴったりの一品!
このレシピの生い立ち
塩キャベツに生塩糀を使ったら美味しそうと思いつき、作ってみました^^
生塩糀のまろやかさが全体によく絡み、キャベツの旨みを引き出しています。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/6玉
  2. にんにく 一片
  3. 生塩糀 大さじ1
  4. ごま 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ◎キャベツを適度な大きさにちぎる。
    ◎にんにくを細かく切る。

  2. 2

    強火のフライパンでごま油を熱する。
    にんにくを入れて、香りが立つまで炒める。

  3. 3

    お皿に盛ったキャベツに、生塩糀とにんにく入りごま油をかけて完成!!
    (なるべくお早めにお召し上がりください。)

コツ・ポイント

☆にんにくの他にも、玉ねぎはより甘みがプラスされ、ピリッと辛さがほしい時には唐辛子もおすすめです。

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