生塩糀キャベツ

藤勇醸造株式会社 @cook_40094598
藤勇の生塩糀とごま油を生キャベツにかけるだけ☆旨みと甘みが絶妙に絡み合う、おつまみにもぴったりの一品!
このレシピの生い立ち
塩キャベツに生塩糀を使ったら美味しそうと思いつき、作ってみました^^
生塩糀のまろやかさが全体によく絡み、キャベツの旨みを引き出しています。
生塩糀キャベツ
藤勇の生塩糀とごま油を生キャベツにかけるだけ☆旨みと甘みが絶妙に絡み合う、おつまみにもぴったりの一品!
このレシピの生い立ち
塩キャベツに生塩糀を使ったら美味しそうと思いつき、作ってみました^^
生塩糀のまろやかさが全体によく絡み、キャベツの旨みを引き出しています。
作り方
- 1
◎キャベツを適度な大きさにちぎる。
◎にんにくを細かく切る。 - 2
強火のフライパンでごま油を熱する。
にんにくを入れて、香りが立つまで炒める。 - 3
お皿に盛ったキャベツに、生塩糀とにんにく入りごま油をかけて完成!!
(なるべくお早めにお召し上がりください。)
コツ・ポイント
☆にんにくの他にも、玉ねぎはより甘みがプラスされ、ピリッと辛さがほしい時には唐辛子もおすすめです。
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