凄ウマ★簡単なのにサクサクなチキン南蛮！
1484san家 @cook_40072308
本来の作り方だと、面倒で手が汚れて時間がかかりますが、これだとズボラで美味しいチキン南蛮が作れます！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が大好きな私の家族・・・家で作るには簡単が1番！！って事で、サクサクな歯ごたえが大好きな我が家風に天ぷら粉を代用してみました。
それと、従来のチキン南蛮の作り方では油が驚くほど汚れて面倒なので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口サイズに切り、塩コショウをする
- 2
衣につけて揚げる！
- 3
サクサクなチキン南蛮を皿に盛り、甘酢をかけて、タルタルをつければ完成！！
- 4
【甘酢】
醤油、砂糖を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱し、酢、レモン汁を入れる。 - 5
【衣】
衣の材料をボール等に入れて、よく混ぜる。 - 6
【タルタルソース】
みじん切りのピクルスに、マヨネーズ、ケチャップを混ぜる。 -
- 7
※旦那さんと長男は従来のチキン南蛮が好きらしいです・・・
その場合、衣は薄力粉をまぶした後、溶き卵を付けて揚げます。
コツ・ポイント
まろやかなタルタルソースがいい場合は、茹で卵のみじん切りを混ぜるといいです！我が家は面倒なので、レシピ通りですが・・・
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300レポ感謝！簡単おいしい作り方を試行錯誤し、家族が「今まで食べたどのチキン南蛮よりもおいしい！」と喜んでくれました。
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