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旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ
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旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ-レシピのメイン写真

旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ

★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564

シャキシャキ旬の小松菜をたっぷり使った甘めタレの卵とじです。
このレシピの生い立ち
小松菜大好きで妊娠中はリンゴジュースとレモンでミキサーでジュースにしてました(*^^*)
栄養たっぷりの小松菜のほどよい少しの苦味と甘めタレが絡んだ厚揚げミンチでバランスGOOD!

シャキシャキ旬の小松菜をたっぷり使った甘めタレの卵とじです。
このレシピの生い立ち
小松菜大好きで妊娠中はリンゴジュースとレモンでミキサーでジュースにしてました(*^^*)
栄養たっぷりの小松菜のほどよい少しの苦味と甘めタレが絡んだ厚揚げミンチでバランスGOOD!

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旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ

★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564

シャキシャキ旬の小松菜をたっぷり使った甘めタレの卵とじです。
このレシピの生い立ち
小松菜大好きで妊娠中はリンゴジュースとレモンでミキサーでジュースにしてました(*^^*)
栄養たっぷりの小松菜のほどよい少しの苦味と甘めタレが絡んだ厚揚げミンチでバランスGOOD!

シャキシャキ旬の小松菜をたっぷり使った甘めタレの卵とじです。
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小松菜大好きで妊娠中はリンゴジュースとレモンでミキサーでジュースにしてました(*^^*)
栄養たっぷりの小松菜のほどよい少しの苦味と甘めタレが絡んだ厚揚げミンチでバランスGOOD!

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材料

2〜3人分
  1. 牛豚ミンチ 200g
  2. 小松菜 1袋
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 卵 1個
  5. 醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース 各大さじ1
  6. 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを一口サイズにカットし、フライパンに胡麻油を入れ焼いていく。
    軽く焼き色が付けば牛豚ミンチを入れて炒める。

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ミンチにも火が通ったら★マークの調味料を回し入れる。

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方3写真
  4. 4

    食べやすいサイズにカットした小松菜をいれる

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしたら卵を流し入れて卵に火が通れば完成！

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方5写真
  6. 6

    小松菜の少しの苦味と甘めのタレで美味しい♡

    • 旬の小松菜が美味しいミンチ厚揚げで卵とじ作り方6写真

コツ・ポイント

タレは合わせておくとサッと出来ます。

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★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
2016/06/02 13:37に公開
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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