アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを皮付きでスライスする。
アクが気になる方は、アク抜きして下さい。
レンコン本来の味を味わうならアク抜きしません - 2
豚バラスライスを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れ中火で焼いて油を出す(^^)
好みの焼き目になったら皿に移す。 - 3
豚バラから出た油に、1のレンコンを入れ中火で3分炒め
水を入れ、蓋をし蒸し焼きし、豚バラ油が少ない時はサラダ油を入れる。 - 4
レンコンに火が通ったら、炒めた豚バラを入れ混ぜ合わせ、酒類を入れ混ぜ蓋をし1分強火で蒸す(^^)
- 5
蒸したら、焼き肉のタレを入れ混ぜ込み、とろ火で1分～2分煮て冷まして完成(о´∀`о)
コツ・ポイント
レンコンは皮付きで(^^)
豚バラ油を出し炒める(^^)
つくれぽ
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