ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め
国分寺の女将さん @cook_40131632
ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
このレシピの生い立ち
農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤
ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め
ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
このレシピの生い立ち
農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤
作り方
- 1
フライパンに油大さじ5杯位入れる。ズッキーニを5ミリ位に輪切りにして両面焼く。
-
- 2
ズッキーニが焼けたら、別皿に取っておく。
-
- 3
フライパンに油が残っているので、にんにくと挽き肉を入れある程度火が通ったら、シメジを入れて炒める。
-
- 4
シメジに火が通ったら、ズッキーニをフライパンに戻し炒める。胡椒少々とあじポンを入れて出来上がり❤お好みで醤油少し入れてね
-
コツ・ポイント
ズッキーニは先に両面炒めておき、焼けたら別皿に取っておく。シメジは、ある程度小分けにしてから下の部分（食べられないところ）を切ると少し切れば済むよ❤
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