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ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め
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ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め

国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
東京都

ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
このレシピの生い立ち
農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤

ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
このレシピの生い立ち
農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤

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ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め

国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
東京都

ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
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農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤

ズッキーニが沢山あるので、冷蔵庫にシメジと挽き肉があったので作ってみました❤
ガーリックが入っているのでビールにもあうよ
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農家なので、毎日ズッキーニ攻撃！笑
味を変えて、ご飯やビールに合うものを考えました。お子さんなら焼き肉のタレや砂糖と醤油で甘辛炒めにしても美味しいよ❤

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材料

4人分
  1. ズッキーニ ２本（20センチ位の）
  2. しめじ 1
  3. ぶた挽き肉 100グラス位
  4. にんにく ひと片
  5. 生姜 少量
  6. あじポン 大3〜4位
  7. 胡椒 少々
  8. 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ5杯位入れる。ズッキーニを5ミリ位に輪切りにして両面焼く。

    • ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニが焼けたら、別皿に取っておく。

    • ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油が残っているので、にんにくと挽き肉を入れある程度火が通ったら、シメジを入れて炒める。

    • ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    シメジに火が通ったら、ズッキーニをフライパンに戻し炒める。胡椒少々とあじポンを入れて出来上がり❤お好みで醤油少し入れてね

    • ズッキーニとシメジの挽き肉ガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは先に両面炒めておき、焼けたら別皿に取っておく。シメジは、ある程度小分けにしてから下の部分（食べられないところ）を切ると少し切れば済むよ❤

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国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
2016/06/04 10:15に公開
東京都
主婦歴３６年２４歳で曽祖父母・舅姑・小姑２人の大家族に嫁ぐ。完全同居。長男の嫁・農家のお嫁さん・書道の先生・着付け師・手打ちうどん・団子・茹でまんじゅうも作る孫7人のばあばです。大家族同居経験、認知症の介護経験・義理父の口腔癌経験あり。
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