簡単！！なんちゃって青椒肉絲

Name: 簡単！！なんちゃって 青椒肉絲
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 適量; ピーマン 適量; たけのこ 適量; 酒 少々; 醤油 ほんの少々; 塩コショウ ほんの少々; オイスターソース 少々; ごま油 少々; はちみつ 少々

★しろねこ★ @cook_40266445

レトルトがなくてもなんちゃってだけど子供たちに好評な我が家の簡単“チンジャオロース”
このレシピの生い立ち
レトルトを買い忘れたけどどうしても食べたかったのがきっかけ。
けどこっちの方が好評(*´∇｀*)

簡単！！なんちゃって青椒肉絲

★しろねこ★ @cook_40266445

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材料

牛肉適量
ピーマン適量
たけのこ適量
酒少々
醤油ほんの少々
塩コショウほんの少々
オイスターソース少々
ごま油少々
はちみつ少々

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作り方

1

ピーマン、たけのこを細切りにする。(今回はたけのこ水煮細切りタイプを使用)
2

牛肉細切りにし、塩コショウを振り、とろみちゃん（片栗粉）をまぶす。
3

サラダ油を熱したフライパンにピーマン、たけのこをサッと炒める。
4

皿に取り出しておく。
5

牛肉を炒め、軽く酒、醤油をまわす。
6

ピーマンとたけのこを再度投入し、オイスターソースをいれ炒める。
7

ごま油を少々入れ完成。
8

★ほんの少々の塩こしょう・醤油入れなくても大丈夫（メーカーによってオイスターソースの味が微妙に違うのでお好み調整してね）

コツ・ポイント

サッと炒める。

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つくれぽ

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★しろねこ★ @cook_40266445

2019/09/05 14:17に公開

彩りと栄養バランスにうるさい(？)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない旦那…。そして可愛いネコちゃん＆外での仕事と家の仕事毎日が慌ただしく何の楽しみもないいたって普通の主婦の私…。時々料理の神様が降りて来て直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので細かい分量等はわかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )

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