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簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ
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簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ-レシピのメイン写真

簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

子供が美味しい♪と沢山食べてくれます^ ^材料もシンプルで本当に簡単で美味しいので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に少し変化をつけたくてカレー味にしたらすごく美味しい♪子供達はこちらの方が好きって言ってくれました(*^^*)

子供が美味しい♪と沢山食べてくれます^ ^材料もシンプルで本当に簡単で美味しいので是非作ってみてください♪
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いつものかぼちゃの煮物に少し変化をつけたくてカレー味にしたらすごく美味しい♪子供達はこちらの方が好きって言ってくれました(*^^*)

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簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

子供が美味しい♪と沢山食べてくれます^ ^材料もシンプルで本当に簡単で美味しいので是非作ってみてください♪
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いつものかぼちゃの煮物に少し変化をつけたくてカレー味にしたらすごく美味しい♪子供達はこちらの方が好きって言ってくれました(*^^*)

子供が美味しい♪と沢山食べてくれます^ ^材料もシンプルで本当に簡単で美味しいので是非作ってみてください♪
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4玉
  • 豚挽肉（合挽肉でも◯） 100〜150g
  • ◯水 200ml
  • ◯ほんだし、カレー粉 各大さじ1/2
  • ◯濃口醤油、砂糖 各大さじ1と1/2
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1＋片栗粉大さじ1/2を混ぜておく
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。鍋に分量外のサラダ油大さじ1/2を熱し南瓜を中火で炒めます。

    • 簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ作り方1写真
  2. 2

    少し炒めたら挽肉を加えて更に炒めます。

    • 簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ作り方2写真
  3. 3

    挽肉の色が変わったら◯の水と調味料を加え沸騰したら弱火にしてアクを取り落し蓋をして約10分煮ます。

    • 簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら1度火を止め水溶き片栗粉を回し入れ再び火をつけてとろみがついたら完成です(*^^*)

    • 簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ作り方4写真

コツ・ポイント

挽き肉は合挽き肉でももちろん美味しく作れますが、豚のみの方が個人的にはおすすめです^ ^

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360
2016/05/30 13:03に公開
いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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